Skidåkning, kräk och lite feber...

Nu är vi hemma igen och jag kan verkligen inte klaga. Vädret har varit helt underbart. En dag var det lite mulet och det kom snö på em, vilket inte var helt fel.

Min "skada" blev tyvärr inte bättre så jag försökte ett par åk, men sedan fick det bli längdåkningsskidorna. Det blev ca 1,5 mil på dem, vilket känns i alla mina muskler nu... uj uj uj... stel som en pinne.

Tänkte inte skriva så mycket, utan mest visa med bilder...

Lets Go!

Det superduktiga After Ski-bandet...

Varm choklad med vispgrädde... mums! 

Lunchen varje dag. Buffé (fast bakom disk). Barnen åt glatt av maten mm. och som efterrätt, pannkakor.

Soligt! 

Sällskapets pappa Mikael servade oss varje dag med att rada upp alla skidorna utanför... 

Familjen

Här bodde vi.

I bland låste vi in barnen och gick till baren... he he...

Taget från vårt sovrumsfönster. Det snöar fint! 

Det är en konst att få med alla...

Men tyvärr... allt det roliga har ett slut. 

Om vi sammanfattar det såhär: 8 pers på 45 m2. 

Två barn i den andra familjen som börjar kräkas på natten = kaos... (Tack och lov att det var sista natten)

Det blev snabbpackning ut ur lägenheten. Har nog aldrig kommit i väg så snabbt. 

Ett tredje barn som börjar kräkas i bilen hem. Åksjuka hoppades vi på, men tyvärr inte... Men lilleman var så duktig och jag var så förutseende att ha handlat påsar och desinfektionsservietter... 

Och nu ligger jag här med feber... (Tja, hellre det än det andra...)

Hej hej! 

Veckan i Sälen...

Just nu befinner vi oss i Lindvallen, Sälen tillsammans med bästa vännerna Anna och Mikael med familj. Vi har bara med oss ett barn (vilken lyx)...

Route 66... fast en annan. 

Vilken toppen vecka, so far.
Sol varje dag och mellan 5-10 grader varmt.

Vi bor helt fantastiskt, på Ski Lodge precis där liftarna börjar. Allt som händer, händer där.
Vår bil har stått stilla sedan vi kom hit (förutom en nödutryckning till apoteket i Sälenbyn)

Vi bor alldeles vid baren...

Bra "liftträning" för nybörjare...

Vår lägenhet är på 45 m2 och vi är 8 pers. Det funkar bra eftersom Albin fortfarande kan ligga mellan oss i dubbelsängen.

Kidsen har fullt upp på kvällarna. Det är Minecraft för hela slanten.

Albin var väldigt bestämt innan vi kom hit, att han absolut inte skulle åka några skidor.
Men vi valde att inte lyssna på honom, (en liten muta kom på sin plats förstås) utan han var tvungen att prova åka innan han fick bestämma. Och tänk! Han gillade det... jippie!!!

Vädret har varit helt underbart! 

Jag då, mitt pucko... första dagen jag åkte så låg strumpan korvad i pjäxan så det klämde på mitt stackars ben. En svullnad som gör jävulusiskt ont satte mer eller mindre stopp för mer åkning för min del... Gjorde några försök de närmsta dagarna men fick ge upp efter ett par åk. Ska försöka i morgon igen, nu när jag har tagit det lugnt i tre dagar.

I går hyrde jag längdåkningsskidor och gav mig ut i spåren. Ahhh... Det var nog 20 år sedan sist (på rikigt alltså...) Åkte ca 5 km i går och i dag 5 km till.

Bjöd på en praktvurpa i dag inför publik... (första vurpan i år skulle alltså ske i längdåkningsspåret)

Hurtade spänstigt förbi några pensionärer i spåret för att en liten stund senare komma till den första backen i spåret. Av gårdagens åkning visste jag att just den här backen är lurig. Kör plogningsstilen nerför backen... vilket inte var det bästa. Skidorna korsade varandra och jag flög på näsan (bokstavligen) med skidorna under mig. Kunde inte komma upp och det ropade jag till en kille som nu stod längst upp i backen och väntade på att jag skulle resa på mig. Och där stod också alla pensionärer som jag nyss hade åkt förbi. Kan det bli mer pinsamt?
Jag ser killen ta fart och jag tänker att nu hjälper han mig säkert upp, men se... det gjorde han inte. Han svischade rakt förbi mig och försvann... Bara så där...

Lyckade ta mig runt och få av mig ena skidan... Inte det lättaste.
Kunde sedan åka utan problem först 3 km och sedan 2 km.

I kväll ska Anna och jag på Varieté med barnen. En ca 3 timmar lång show. Det ska bli skoj.

Kidsen i baren och bartendern showar...

En bild från After Ski:n där vi har varit nästan varje eftermiddag. Vilket ös!!!

Just nu så är jag och sällskapets minsta uppe på rummet och slappar.

Lägg till bildtext

En bild på vår lägenhet...

Kanelbullefläta...

Just nu bakar jag mer än någonsin. 

Det är som terapi för själen.

Men det är inte säkert att jag själv smakar på det jag bakar.

Försöker ju hålla igen på godsakerna (tyvärr).

Men hur som helst så testade jag att göra vetebullefläta och det blev verkligen bra. Ska absolut baka det snart igen. Hur enkelt som helst.

Recept: http://tidningenhembakat.se/recept/festlig-kanelflata-steg-for-steg/

Degen jäste på bra...

bilder lånat från: http://tidningenhembakat.se/recept/festlig-kanelflata-steg-for-steg/

Resutatet blev så här...

Jag hade smör, kanel, socker och vanlijsocker som fyllning och en liten stänk
med bittermandelolja. 

Gjorde en sats med bullar också. Fyllning i dem var: smör, socker, vaniljsocker och cocos. 

Bullfest!

Vaknade med stans huvudvärk och sen när jag tog huvudvärkstabletter blev jag helt illamående för magen gillade inte det. Låg halva eftermiddagen men sedan kunde jag gå upp och greja lite.

Hade bakning på schemat och det gjorde jag också.

"Philadelphiabullar i långpanna"

Blev supergoda!

Nästa gång ska jag klicka ut fyllningen i fler hål för bullarna blev väldigt stora. Jag gjorde 20 hål för fyllning men i ett recept stod det 48 hål(!)

Kanske kardemumma hade varit gott i degen också? Och kanske cocos...
Ja, det blir att experimentera känner jag.

Receptet kommer här:

ca 30 st 

(Jag skar ut 20 lite FÖR stora bitar, så 30 är nog bättre...)
5 dl mjölk
150 gram rumsvarmt smör
1 pkt jäst (50 gram)
1 dl strösocker
½ tsk salt
10-12 dl vetemjöl

Fyllning :
150 gram rumsvart smör
200 gram philadelphiaost
3 dl florsocker
2 msk vaniljsocker

Värm mjölken till 37 C och rör ut jästen med. Tillsätt det rumsvarma smöret, sockret, saltet och nästan allt mjöl. Arbeta degen smidig, gärna i maskin. Använd en ugnplåt täckt med bakplåtpapper. Häll ner degen på plåten och tryck ut den i kanterna (degen blir bra kladdig och lös, men den ska vara så!).Täck med en bakduk och låt jäsa 30 minuter. Rör under tiden ihop ingredienserna till fyllningen.

Gör sedan små hål jämnt fördelat över degen med mjölad tumme. Fyll varje hål med fyllningen. Pensla ytan med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.

Grädda i 200 grader ca 15-20 min, eller tills den fått fin färg. Skär upp i rutor och frys in de som inte ska ätas direkt.

Recept från: http://www.matplatsen.net/2012/02/29/philadelphiabullar-i-langpanna/

Jag må jag leva...

26:e februari, ja det är min födelsedag det!

34 år fyller jag i år... eller var det 43? Inte så noga...

Började tidigt i dag så det blev inget firande innan jobbet. Men på jobbet fick jag sitta på "Grattis-stolen" och alla barnen sjöng "jag må HAN leva" för mig... Lite svårt det där med när det ska vara "han" eller "hon", ha ha...
Mina goa kollegor gratulerade mig med en bukett tulpaner och en flaska vin. Tack så väldigt mycket!

Min matplats på jobbet, dukat för ett födelsedagsbarn... :-)

På vägen hem från jobbet stannade jag till på Akademibokhandeln och bokrean.
Fick med mig 4 barnböcker hem. Hittade ingenting till mig själv. Vill helst köpa pocketböcker...

Hem och vila lite och sedan hade Patrik fixat lite middagsmys med smörgåstårta och vin.
Mycket gott!

Och så några paket... :-)

Sedan visste jag inte riktigt mer vad som skulle hända, så jag blev glatt överraskad när pappa och mina bästa vänner ramlade in. :-)

Tack snälla ni! 

Nu bloggar jag från min nya dator som jag fick idag. 

Tack för idag!

Fest, ny frisyr och lite annat...

Nu är det söndag igen och jag tänker sammanfatta veckan som gått. Det verkar vara min grej att göra så. När ska man annars hinna blogga, om inte på söndag kväll?

Veckan som gått har varit hektiskt, fast på ett okej sätt...

I tisdags fixade jag barret och blev äntligen av med 3 kg hår...

Före... Hujedamej!!!

Efter: 

Sååå skönt! Jag kan inte fatta att jag har gått omkring och sett ut som jag har gjort. Usch!!!

Gick direkt från frisörsstolen till tennisträningen och fick fick svänga med mitt stylade hår på banan... he he...

Fredag: Slutat tidigt, hämtat sonen och kompis, handlat mat. Kommer hem. Upptäcker att nyckeln inte ligger i väskan... VTF!!!  Tur att man har spritt ut nycklar hos grannarna. När den ena grannen med extra nyckel inte öppnar har man turen att den andra grannen är hemma... Puh, vi kom in till slut... 

Lördag: Dottern ska ha sin 19-årsfest i kväll. Vi får fly till svärföräldrarnas hus för övernattning, dit vi också hade bjudit min barndomsvän med make på middag. Lite orolig var jag allt att lämna huset. 

Nedan: Matilda och några vänner fixar och donar inför festen. Lite ommöblering så att de kan dansa i vardagsrummet...  16 pers kom. Minst 10 sov över... Vad gör man på en 19-årsfest tro? Jag vet! Man rakar benen på en kille med en epilator... ha ha... 

Söndag: Ingen granne har ringt och klagat, så vi antar att huset står kvar... 

Anländer hemma vid 12-tiden och möts av ett gäng kvarvarande gäster som dammsuger och städar. 

Me like! 

Patrik och jag gör några ärenden inne i stan och ungdomarna hällde ut sig i soffan för att titta på OS finalen i Ishockey (Sverige - Canada)

Slappt var ordet...

Sushi-middag blev det för mig idag. 

Hej hej! 

Söndag 16 feb

Veckan har gått fort, som vanligt. 

Idag kom de två resande barnen hem från Teneriffa. Alltid lite nervöst när de ska flyga hem själva, men det hade gått jättebra. Matilda tar hand om sin lillebror och vi är egentligen inte så oroliga. Matilda träffade en gammal skolkamrat på flygplatsen i Teneriffa och det visade sig att han hade platsen bredvid henne på planet. Vilket sammanträffande! 

Annars har vi haft en bra helg. På fredagen, alla hjärtans dag hade jag ordnat en överraskning åt maken. Det enda han visste var att vi skulle ut och äta, men inte vart. Grannarna följde med och maken blev överraskad när vi stod och "väntade" på bussen och grannarna plockade upp oss med bilen.

Vi åt middag på den bästa Restaurangen (tycker jag),  Trattoria Il Trullo  i vår lilla stad, mest kända för sina goda pizzor.

Lördagsförmiddagen blev väldigt slapp. Vi hyrde en film och låg i soffan och tittade. På kvällen efter middagen gick vi till våra vänner för vin och tjöt. 

Söndagen har också varit lugn, i alla fall för mig. Maken har stått i idrottshallen och sålt fika på en innebandyturnering. 

Jag lagade middag och gjorde för första gången en egen Hollandaissås. Blev sjukt stolt över mig själv. Nu har jag inte super koll på hur en "riktig" hollandais ska smaka, men maken älskade den. Jag tyckte den blev lite för sur (eller besk...) 

Recept: Per Morberg

Ingredienser

250 g smör 3 st äggulor 2 msk äppelcidervinäger 0.5 st citron, saften Salt, efter smak Vitpeppar, efter smak 

Hmm, hade inte riktigt koll på hur mycket sås det skulle bli... Alldeles för mycket för 3 pers... ;-)

Till det: Hälleflundra, potatismos, sparris och räkor. 

I morgon är det äntligen måndag igen!!! Härligt... eller inte. 

Hej hej!